Tacos al Pastor
Tacos mexicanos con carne adobada y piña.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 500 g de roast carne
- 2 cebollas
- 200 g de granos de maíz
- 1 manojo de cilantro
Preparación
- Marinar la carne con achiote, chile y especias.
- Cocinar la carne en sartén o plancha a fuego alto.
- Cortar la carne en trozos pequeños.
- Calentar las tortillas de maíz.
- Servir con cilantro, cebolla, piña y salsa verde.
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