Milanesa de Pollo
Milanesa crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 ml de agua
- 4 muslos de pollo (600 g)
- 4 huevos grandes
- 2 huevos grandes
- Sal al gusto
- 3 dientes de ajo
- 8 rebanadas de pan
- 1 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
- Aplastar las pechugas con mazo.
- Batir 2 huevos grandes con sal al gusto y ajo.
- Pasar por huevo y luego 1 taza de pan rallado.
- Freír en 2 cucharadas de aceite caliente hasta dorar.
- Escurrir en papel de cocina y servir.
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