Ñoquis Caseros
Receta de Ñoquis Caseros con 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, 2 huevos grandes, 600 g de papas. Preparación fácil y deliciosa para hac…
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos grandes
- 600 g de papas
- 1 taza de harina (120 g)
- 2 tazas de agua
Preparación
- Hervir 600 g de papas hasta que estén tiernas.
- Pelar y hacer puré mientras están calientes.
- Agregar huevo, 1 taza de harina (120 g) y sal al gusto, amasar.
- Cortar en trozos y hacer marcas con tenedor.
- Hervir en 2 tazas de agua con sal al gusto hasta que floten.
- Servir con salsa fileto o pesto.
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