Carne a la Criolla
Bife jugoso con salsa criolla casera.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 ml de agua
- 500 g de roast carne
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
- 4 tomates maduros
- 1/2 cebolla
Preparación
- Sazonar los bifes con sal al gusto y 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- Sellar en sartén muy caliente 2 minutos por lado.
- Preparar la salsa: cebolla y morrón en juliana.
- Sofreír la verdura y agregar tomate.
- Servir el bife con la salsa por encima.
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