pastelitos de navidad

Name: pastelitos de navidad
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de pastelitos de navidad con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Vierta el azúcar, la mantequilla, los frutos secos, las cerezas enteras, el jengibre, la ralladura de naranja y el jugo en una cacerola grande. Vierta sobre el ron, brandy o jugo, luego ponga al fuego y deje hervir lentamente, revolviendo frecuentemente para derretir la mantequilla. Reduzca el fuego y burbujee suavemente, sin tapar, durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando para asegurarse de que la mezcla no se pegue al fondo de la sartén. Deje enfriar durante 30 minutos.
Agrega las nueces, los huevos y las almendras molidas a la fruta, luego tamiza la harina, el polvo para hornear y las especias. Revuelva todo suavemente pero a fondo. Tu masa está lista.
Caliente el horno a 150 C/130 C ventilador/gas 2. Coloque la mezcla para pastel en 12 moldes hondos para muffins (una bola de helado funciona bien), luego nivele la parte superior con una cuchara mojada en agua caliente. Hornee durante 35-45 minutos hasta que esté dorado y firme al tacto. Al insertar una brocheta debe salir limpia. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Desenreda el mazapán sobre una superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con azúcar glas. Selle 12 rondas de 6 cm de ancho. Unte la parte superior del pastel con mermelada de albaricoque, cubra con una ronda de mazapán y presione ligeramente.
Prepare el glaseado de fondant hasta obtener una consistencia untable y luego gírelo encima de cada cupcake. Decorar con peladillas y copos de nieve y dejar reposar. Se conservará en lata durante 3 semanas.

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pastelitos de navidad

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