bollos de navidad

Name: bollos de navidad
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de bollos de navidad con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Pon la harina y 1 cucharadita de sal en un bol grande. Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura. Mientras tanto, calienta la leche y la mantequilla en una sartén hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté tibia. Agregue la mezcla de leche y el huevo a la mezcla de harina y revuelva hasta que el contenido forme una masa suave (agregue más harina si es necesario).
Coloca la masa sobre una superficie bien enharinada. Amasar durante 5 minutos, añadiendo más harina si es necesario, hasta que la masa esté suave, elástica y no pegajosa.
Engrase ligeramente un bol con aceite vegetal. Coloca la masa en el bol y voltea hasta que esté cubierta de aceite. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño. Engrase ligeramente una bandeja para hornear y reserve.
Para el relleno, devuelva la masa a su tamaño original y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Enróllelo hasta formar un rectángulo de 1 cm de grosor. Unte todo con mantequilla derretida y luego espolvoree azúcar, canela y fruta.
Enrolle la masa formando un cilindro apretado, córtela en rodajas de 9 x 4 cm y colóquela en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre ellas. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 30 minutos.
Caliente el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5. Hornee los panecillos durante 20-25 minutos o hasta que suban y estén dorados. Mientras tanto, derrita el azúcar glas con 4 cucharadas de agua hasta que quede espeso.
Retirar del horno y glasear. Dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez frío, mezcle la ralladura y el azúcar glas con aproximadamente 2 cucharadas de agua para rociar sobre los panecillos. Atender.

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bollos de navidad

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