Tartas navideñas individuales
Receta de Tartas navideñas individuales con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en cas…
Ingredientes
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Preparación
- Freír los puerros en la mantequilla hasta que se ablanden. Agrega los champiñones, la macis y el tomillo, y sube un poco el fuego para ablandar los champiñones y expulsar el líquido que salga de ellos. Agrega la patata durante 2 minutos, seguido de las lentejas, las castañas y la nata. Cocine por 2 minutos más, luego retire del fuego y agregue las 4 cucharadas de arándanos.
- Para hacer la masa, poner la harina y el sebo en un procesador de alimentos con 1 cucharadita de sal. Batir hasta que no se vean grumos grandes de sebo, luego seguir pulsando mientras agrega la leche, una cuchara a la vez, hasta que la masa se una.
- Extienda una cuarta parte de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, luego use 4 moldes para pastel individuales para cortar 4 tapas de masa; nosotros usamos 4 moldes de 250 ml. Use un cortador de estrellas pequeño para cortar una estrella de cada tapa, luego mantenga las estrellas y las tapas cubiertas con film transparente.
- Corta 4 tiras de papel para hornear y usa un poco de mantequilla para pegar una en cada molde para pastel, de modo que los extremos de las tiras sobresalgan de cada lado para ayudarte a retirar los pasteles cuando est�n horneados. Re�na los restos de la tapa con el resto de la masa y div�dalos en 4 trozos iguales. Extienda cada uno hasta que tenga un grosor de moneda de £1 y �selo para forrar cada molde para pastel con un saliente. Divida el relleno entre los platos. Cubra cada uno con una tapa y baje el saliente hasta encontrar la tapa. Utilice las puntas de un tenedor para presionar y sellar los bordes. Los pasteles ahora se pueden cubrir y enfriar hasta por 24 horas antes de hornearlos.
- Para hornear, caliente el horno a 220 C/200 C ventilador/gas 7. Unte cada pastel con huevo batido y hornee por 30 minutos. Levante los pasteles de los platos y colóquelos directamente sobre una bandeja para hornear. Mezclar 20 arándanos con la gelatina de grosella y dividir entre los agujeros de estrella de arriba. Unte las estrellas de masa con huevo batido, agregue una pequeña ramita de tomillo a cada una, luego agréguelas a la bandeja para hornear y vuelva a colocarlas en el horno durante 5 a 10 minutos, hasta que las tartas y las estrellas estén doradas y crujientes. Cubra cada pastel con una estrella y sirva.
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