Tortilla navideña de salchicha y verduras
Receta de Tortilla navideña de salchicha y verduras con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
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Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana antiadherente con mango de metal que pueda entrar al horno. Agrega la cebolla y sofríe durante 5 minutos para que se ablande. Añade los brotes rallados, las salchichas y las patatas y fríelos a fuego alto para volver a calentarlos; intenta no revolver demasiado o romperás demasiado las patatas. Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande con abundante sal y pimienta. Calienta la parrilla.
- Vierta la mezcla de huevo y déjela cocinar a fuego suave durante 8 minutos hasta que cuaje firmemente por debajo pero no por encima. Colóquelo debajo de la parrilla durante unos minutos hasta que la parte superior esté firme y dorada (si no tiene una sartén adecuada, deslice con cuidado la tortilla fuera de la sartén y colóquela en una bandeja para hornear para asar). Cómelo en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena, cortado en gajos con salsa de tomate o marrón y frijoles horneados, si lo desea.
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