Ceviche navideño con guacamole

Name: Ceviche navideño con guacamole
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Ceviche navideño con guacamole con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en ca…

Ingredientes

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Preparación

Para el ceviche, mezcla los chiles, la cebolla, la sal, los jugos de cítricos y el cilantro con 1 cucharadita de sal en un tazón grande; este es tu aderezo y, una vez mezclado con el salmón y los langostinos, se conoce como “leche de tigre”. Agrega el salmón y las gambas y deja reposar 10 minutos mientras preparas el guacamole.
Coloque la pulpa del aguacate en un tazón y tritúrela con el dorso de un tenedor. Agregue el jugo de limón y 1 cucharadita de sal, luego agregue suavemente las cebolletas, los tomates, el cilantro y el comino. El guacamole se puede preparar con una hora de anticipación y rociar con un poco más de jugo de limón para que no se dore.
Coloque el guacamole en un recipiente para servir y empújelo hacia un lado del recipiente. Vierta el ceviche en el bol junto con el guacamole. Servir con los chips de maíz.

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Ceviche navideño con guacamole

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