pastel de corona de navidad
Receta de pastel de corona de navidad con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Asegúrate de que el bizcocho se haya enfriado por completo, sácalo del molde y retira el papel de horno. Utilice un cortador de galletas redondo de 8 cm para hacer un agujero en el centro del pastel, empujando hacia abajo lo más que pueda, luego corte completamente con un cuchillo pequeño y afilado. Retire con cuidado el centro levantando el pastel y empujando el pastel más pequeño hacia el centro (es posible que necesite que alguien lo ayude con esto). Guarde el pastel más pequeño para decorarlo y regalarlo (consulte 'combina bien').
- Extienda un poco de glaseado líquido alrededor de los bordes de una tabla para pastel o de un soporte e invierta el pastel grande encima.
- Sobre una superficie limpia espolvoreada con azúcar glas, extienda 100 g de mazapán hasta formar una tira rectangular larga, de unos 8 x 20 cm. Recorta los bordes y luego usa esta pieza para forrar el agujero central del pastel. Recorta cualquier exceso. Extienda el mazapán restante hasta formar un círculo lo suficientemente grande como para cubrir el pastel; use un trozo de hilo de cocina para ayudarlo a verificar. Derrita la mermelada de albaricoque en una cacerola pequeña con 1 cucharada de agua, luego tamice y unte un poco por todo el pastel. Utilice el mazapán para cubrir el bizcocho, luego recorte el exceso del fondo y del centro.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar glas real con suficiente agua para hacer un glaseado espeso y untable. Utilice el colorante alimentario para teñirlo de un rico color verde hoja. Trabajando rápidamente, esparce el glaseado por todo el pastel; no te preocupes por quedar demasiado limpio ya que la mayor parte del glaseado quedará cubierto. Rompe el glaseado de fondant en 2 grumos y tiñe diferentes tonos de verde. Extienda el glaseado y corte muchas formas de acebo con cortadores. Usa un poco de glaseado líquido como pegamento para pegar las hojas de acebo por toda la parte superior del pastel. Pon un gran lazo rojo en la parte superior para terminar el look.
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