Pastel de Navidad de lujo de Orlando Murrin
Receta de Pastel de Navidad de lujo de Orlando Murrin con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa par…
Ingredientes
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Preparación
- Precalentar el horno a 130 C ventilado/convencional 150 C/gas 2. Mantequilla y
- un molde para pasteles hondo de 20 cm con papel vegetal. Agrega el bourbon a las pasas y déjalas reposar mientras continúas con el siguiente paso, revolviendo ocasionalmente.
- Pon el resto de las frutas y las nueces en un bol grande con el jugo de limón. En otro bol muy grande batir la mantequilla con la ralladura de limón y el azúcar. Agregue los huevos alternativamente con la harina en tres o cuatro tandas, luego agregue las pasas más el líquido y toda la mezcla de frutas y nueces.
- Transfiera a la lata y alise la parte superior, inclinándola hacia el centro para que quede 2 cm por debajo del nivel de los lados.
- Hornee durante aproximadamente 2½ horas; estar� listo cuando salga una brocheta sin la mezcla de pastel pegada. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, desmoldar y dejar enfriar por completo.
- Envuelva bien el pastel en film transparente y papel de aluminio. (Se mantendrá en un lugar fresco hasta por 2 meses). Para agregar aún más sabor y humedad, perfore la parte superior con una brocheta y vierta 2 cucharadas de bourbon cada pocas semanas.
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