Tronco de Navidad de caramelo salado navideño
Receta de Tronco de Navidad de caramelo salado navideño con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa p…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 200 ° C/180 ° C con ventilador/gas 6. Forre un molde para panecillos suizos de 24 x 32 cm con papel para hornear de modo que cuelgue de los bordes y luego unte bien con mantequilla. Batir los huevos y el az�car junto con una batidora el�ctrica.
- durante 3-4 minutos o hasta que esté pálido y espeso.
- Incorpora la harina, el polvo para hornear y las semillas de vainilla a la mezcla de huevo con una cuchara de metal grande hasta que no queden bolsas de harina visibles. Extienda suavemente en su molde y hornee en el horno durante 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y elástico al tacto.
- Retirar del horno, dejar enfriar durante 1-2 minutos o hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, luego enrollar con cuidado el bizcocho a lo largo mientras aún esté caliente (manteniendo el papel para hornear adherido). Dejar enfriar completamente en su forma enrollada.
- Para hacer el glaseado, bata la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede suave, luego mezcle con el caramelo para untar. Dejar de lado. Batir la nata hasta obtener picos suaves.
- Desenrolla con cuidado la esponja y luego gírala de modo que un borde largo quede hacia ti. Coloque trozos de caramelo para untar y glaseado de caramelo sobre el bizcocho (no use demasiado, necesita el resto para glasear el pastel), manteniendo limpio el último centímetro del extremo más alejado de usted, ya que el relleno se esparcirá a medida que rueda. Extender la crema por encima con una espátula. Usando el pergamino, enrolle el bizcocho.
- Corta un extremo unos centímetros en ángulo para hacer una rama. Coloque el rollo en un plato o tabla y agregue la rama para que quede bien ajustado. Use el glaseado restante para glasear el pastel, haciendo líneas de corteza en el glaseado con un tenedor. Espolvorea con azúcar glas y decora con grosellas rojas y menta para servir.
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