budín de panettone

Name: budín de panettone
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de budín de panettone con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Calentar el horno a 160 C/140 C ventilador/gas 3 y engrasar una fuente para horno poco profunda de 850 ml/1½ litro con un poco de 50 g de mantequilla.
Cortar 250 g de panettone en gajos, dejando la corteza.
Unte ligeramente las rodajas con el resto de la mantequilla. Corta las rodajas por la mitad y colócalas en el plato, con el lado untado con mantequilla hacia arriba.
En un bol, bata 2 huevos, 142 ml de nata doble, 225 ml de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de azúcar en polvo y vierta uniformemente sobre el panettone.
Coloque la fuente en una fuente para asar y vierta agua caliente alrededor hasta una profundidad de aproximadamente 2,5 cm/1 pulgada. Hornee durante 35 minutos hasta que el pudín esté listo; debe estar amarillo por dentro y bien dorado por encima.
Espolvorea con azúcar glas y sirve con cucharadas de nata montada.

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budín de panettone

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