Salsa de pan tostado con mantequilla
Receta de Salsa de pan tostado con mantequilla con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- En una tostadora o debajo de una parrilla, tuesta las rebanadas de pan por ambos lados hasta que se doren. Déjelo enfriar y luego páselo en un procesador de alimentos para obtener migas gruesas.
- Calienta la mitad de la mantequilla en una cacerola y cocina la cebolla a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que empiece a dorarse y ponerse pegajosa. Agrega la hoja de laurel y el tomillo y vierte sobre la leche. Incorpora las especias y sazona con una pizca de sal y pimienta. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Retire las hierbas, luego agregue todas las migajas menos un puñado y cocine a fuego lento, cocinando a fuego lento, hasta que espese. Para obtener una salsa muy suave, mezcle con una batidora de mano en la sartén. Puede enfriarse hasta por 2 días o congelarse hasta por 2 meses y luego recalentarse para servir.
- Mientras la salsa hierve a fuego lento, derrita el resto de la mantequilla en una sartén pequeña y cocine hasta que chisporrotee y se dore. Agregue las migajas restantes y cocine en la mantequilla hasta que estén muy crujientes, luego apague el fuego.
- Agregue la crema a la salsa y caliente por unos minutos más, luego vierta en una fuente para servir. Vierta sobre las migajas crujientes y el resto de la mantequilla de nueces para servir.
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