Pastel de frutas con ponche caliente

Name: Pastel de frutas con ponche caliente
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Pastel de frutas con ponche caliente con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…

Ingredientes

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Preparación

Mezcle el té caliente, el whisky y la mermelada en un tazón grande hasta que la mermelada se derrita. Agregue todos los frutos secos, la cáscara y las cerezas, luego cubra y déjelo en remojo durante la noche.
Al d�a siguiente, caliente el horno a 160 ° C / ventilador 140 ° C / gas 3 y engrase y forre dos veces un molde para pasteles redondo y profundo de 20 cm con papel de hornear antiadherente. Con unas batidoras el�ctricas, mezcle la mantequilla y el az�car hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos poco a poco, batiendo bien despu�s de cada adici�n, luego agregue la harina y las especias, seguido de la ralladura de lim�n y la fruta remojada. Agrega tambi�n el l�quido que no haya sido absorbido por la fruta. Vierta en el molde preparado, nivele la parte superior y luego hornee durante 1½ horas. Baje el horno a 140 C/ventilador 120 C/gas 1 y hornee por 1½ horas m�s o hasta que al insertar un pincho en el centro del pastel, �ste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla en el molde.
Mientras el pastel aún está caliente, usa la brocheta para salpicar el pastel con agujeros, empujándolo hasta el fondo. Disuelva el azúcar en el té, agregue el whisky o el jugo de naranja y luego vierta sobre la superficie. Si vas a preparar el pastel con anticipación, aliméntalo con un trago fresco de ponche caliente cada semana, pero ten cuidado de no empaparlo. Se puede conservar durante un mes bien envuelto en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Si tienes poco tiempo, la tarta la puedes hacer el mismo día que la decoras.

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Pastel de frutas con ponche caliente

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