pastel de caramelo de nuez
Receta de pastel de caramelo de nuez con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Vierta 100 g de nueces en un procesador y mezcle hasta que estén finas, luego viértalas en un tazón. Coloque los dátiles en una cacerola pequeña con suficiente agua para cubrirlos y hierva durante 5 minutos hasta que estén muy suaves. Escurrir, desechar el líquido, luego batir en el procesador hasta que quede suave. Dejar enfriar.
- Calentar el horno a 180 C/ventilador 160 C/gas 4. Untar con mantequilla y forrar la base de un molde para pastel de 23 cm. Batir la mantequilla, el azúcar y las especias hasta que estén más ligeros y cremosos, luego agregar los dátiles, las nueces molidas, los huevos y una pizca de sal y batir brevemente hasta que quede suave.
- Incorpora la harina con una cuchara de metal, luego vierte en el molde y nivela la parte superior. Espolvorea las nueces restantes por encima (no las presiones), luego hornea durante 40 minutos o hasta que estén doradas y al pincharlas, ésta salga limpia. Sirva caliente, con generosas gotas de jarabe de arce y bolas de helado crujiente de arce (ver "combina bien").
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