Relleno de castañas, tocino y arándanos
Receta de Relleno de castañas, tocino y arándanos con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para ha…
Ingredientes
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
Preparación
- Remojar los arándanos en el oporto durante una hora. Freír la cebolla y el tocino suavemente en la mantequilla, hasta que la cebolla esté tierna y el tocino cocido. Añade el ajo y sofríe durante un minuto más o menos.
- Deje enfriar un poco, luego mezcle con todos los ingredientes restantes, incluidos los arándanos y el oporto, agregando suficiente huevo para unir; me resulta más fácil usar mis manos. Freír un trozo de relleno en un poco de mantequilla, probar y rectificar la sazón si es necesario.
- Para cocinar: Este relleno se puede hornear en un plato o enrollarlo en bolas que queden crujientes por fuera y húmedas por dentro. Para hornear, presione el relleno en una fuente refractaria engrasada en una capa de unos 4 cm de espesor. Hornee a 190 C/gas 5/ventilador 170 C durante unos 40 minutos, hasta que se dore y, en el caso del relleno de carne de salchicha, esté bien cocido. Alternativamente, forme bolas de unos 4 cm de diámetro. Ase las bolas de relleno en grasa caliente (se pueden colocar alrededor del pavo o en una fuente para asar propia) durante 30 a 40 minutos, hasta que estén crujientes y bien doradas por fuera.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?