Mini rollitos de salchicha
Receta de Mini rollitos de salchicha con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 200 C/ventilador 180 C/gas 6.
- Triture ½ diente de ajo peque�o y un poco de sal hasta obtener una pasta con un mortero o use la parte plana de su cuchillo sobre una tabla de cortar. Mezclar con un pu�ado de perejil picado y agregar 50 ml de agua fr�a.
- Coloque 400 g de carne de salchicha en un procesador de alimentos (si usa salchichas, quíteles la piel), enciéndalo a velocidad alta, vierta el agua con sabor a ajo en la mezcla y luego sazone con pimienta.
- Desenrolle 375 g de hojaldre ya enrollado sobre una tabla y córtelo por la mitad a lo largo.
- Dividir la mezcla de salchicha en dos y extender a lo largo de cada tira de masa en forma de cilindro, dejando un borde de 1 cm.
- Enrolle bien la masa alrededor de la carne de la salchicha y unte los extremos con 1 huevo batido para asegurarlos.
- Utilice un cuchillo afilado para cortar cada rollo en 10 trozos, cada uno de unos 2,5 cm de largo, y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Se puede preparar hasta este punto con 1 mes de antelación y congelar. Para cocinar congelado, simplemente agregue 10 minutos al tiempo de cocción que se indica a continuación.
- Unte más huevo batido por toda la masa. Coloque en el horno y cocine durante 25-35 minutos hasta que la masa esté inflada y crujiente y la carne esté bien cocida. Retirar y comer frío o caliente con salsa de tomate si lo desea.
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