Muffins de arándanos y queso crema
Receta de Muffins de arándanos y queso crema con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer e…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5. Forre un molde para muffins de 12 orificios con cajas para muffins. Batir el queso tierno con 25 g de azúcar y enfriar hasta que sea necesario. Calentar los arándanos junto con otros 25 g de azúcar hasta que empiecen a reventar. Triture ligeramente y enfríe.
- Tamiza la harina en un bol grande y añade el resto del azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal. Agrega los huevos, el aceite, la mezcla de vainilla y arándanos y revuelve. No te preocupes si la mezcla se ve un poco grumosa. Divídalo entre las cajas, deberían verse alrededor de dos tercios de su capacidad. Haga un pequeño chapuzón en el centro de cada uno y ponga una gota de queso tierno. Hornee durante 25 minutos o hasta que suban y estén dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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