Sopa de castañas, tocino y chirivías

Name: Sopa de castañas, tocino y chirivías
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Sopa de castañas, tocino y chirivías con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…

Ingredientes

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Preparación

Freír las lonchas de tocino en el aceite hasta que estén crujientes. Saque la mitad del tocino y reserve para más tarde. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén, revolviendo hasta que estén tiernos, luego agrega las chirivías. Cocine por otros 5 minutos, luego desmenuce en el cubo de caldo de pollo. Añade la leche, 600 ml de agua, el tomillo y las castañas. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la chirivía esté tierna. Bate con una batidora de mano y luego sazona al gusto. Sirva en tazones y cubra con el tocino reservado.

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Sopa de castañas, tocino y chirivías

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