Col lombarda estofada con especias

Name: Col lombarda estofada con especias
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]; [object Object]

Receta de Col lombarda estofada con especias con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer e…

Ingredientes

[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]
[object Object]

Preparación

Calentar el horno a 150 C/130 C ventilador/gas 2. Poner el anís estrellado, la rama de canela y las vainas de cardamomo en el centro de un pequeño cuadrado de muselina y atar los extremos para formar una bolsa. Coloque la bolsa de especias en una cacerola mediana ignífuga.
Retire las hojas exteriores marchitas o duras del repollo. Córtelo en cuartos, luego retire y deseche el corazón. Triture el repollo finamente y colóquelo en capas en el plato con el ajo, la cebolla, la manzana y el azúcar moreno.
Vierta sobre el vinagre y salpique la parte superior con la mantequilla. Cubra con una tapa y cocine durante 21/2-3 horas, revolviendo dos veces durante la cocción; el repollo debe estar tierno pero no blando. Retire la bolsa de especias y sirva.

Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?

Col lombarda estofada con especias

Cargando receta…