Pan de semillas de amapola clementina
Receta de Pan de semillas de amapola clementina con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hace…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 160 C/140 C ventilador/gas 3 y engrase un molde para pan de 2 libras. Forre la base y los extremos con una tira larga de papel para hornear.
- Batir la mantequilla, la crème fraîche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén pálidos y esponjosos. Incorpora los huevos, uno a uno, seguidos de la harina, las semillas de amapola, la ralladura y el jugo. Vierta en el molde preparado y hornee en un estante intermedio durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos hasta que al pincharlo en el centro, éste salga limpio. Enfríe el pastel durante 20 minutos en el molde, luego inclínelo con cuidado y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Mientras tanto, prepare el glaseado: bata la mantequilla, el azúcar glas y la crema fresca hasta que esté pálido y esponjoso. Agregue la mitad de la ralladura de clementina y bata solo un par de veces para incorporar, luego cubra y déjelo enfriar en el refrigerador hasta que el pastel esté listo para glasear y el glaseado esté lo suficientemente firme como para untarlo o colocarlo.
- Extienda el glaseado por todo el pastel o colóquelo en una bolsa de comida o manga pastelera, corte la esquina y coloque rayas gruesas en la parte superior. Espolvorea con la ralladura de clementina restante, la cáscara confitada (si quieres) y una pizca más de semillas de amapola. Se mantendrá en un recipiente hermético durante 2-3 días.
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