Rico helado de nuez moscada
Receta de Rico helado de nuez moscada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Calentar la nata doble y la leche entera en una cacerola hasta que empiece a hervir.
- Mientras tanto, bata las yemas de huevo y el azúcar en un bol grande. Cuando la mezcla de leche y nata esté lista, viértala constantemente sobre las yemas, batiendo continuamente.
- Vierta nuevamente en una sartén limpia, luego caliente suavemente, revolviendo, durante unos 10 minutos hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Cuele las natillas a través de un colador y viértalas en otro tazón grande, agregue la nuez moscada recién rallada y luego enfríe.
- Batir en una m�quina para hacer helados o verter en un recipiente apto para congelador, luego congelar durante aproximadamente 1½ horas hasta que se congele en los bordes. Agrega los bordes congelados a la mezcla, luego repite esto dos veces m�s o hasta que el helado est� suave y espeso. D�jelo congelar durante al menos 4 horas antes de servir con pud�n de naranja pegajosa y marsala (vea el enlace a la derecha).
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