panforte

Name: panforte
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de panforte con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Calentar el horno a 150 C/130 C ventilador/gas 2. Engrasar y forrar la base de un molde para pastel desmontable de 20 cm con papel de arroz comestible o papel para hornear. Vierta las nueces, la piel confitada y los frutos secos en un bol. Tamizar la harina y las especias y mezclar.
Calienta la miel, el azúcar y el vino en una cacerola mediana a fuego medio. Burbuja durante 3-4 minutos hasta que el azúcar se derrita. Vierta el líquido caliente sobre las frutas y las nueces, luego mezcle. Vierta la mezcla en la lata y use el dorso de una cuchara de metal húmeda para aplanarla. Hornee durante 35 a 40 minutos hasta que la superficie aún esté suave pero no pegajosa; se endurecerá a medida que se enfríe.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos y luego retírelo con una espátula para liberar los bordes pegajosos. Si usa papel para hornear, quítelo y deséchelo; El papel de arroz comestible se puede dejar puesto. Deje enfriar completamente sobre una rejilla, luego espolvoree generosamente con azúcar glas, frotando suavemente el azúcar en la superficie. Cortar en gajos para servir. Se mantendrá envuelto en papel para hornear en una lata hermética durante un mes.

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panforte

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