Martini de pastel de carne picada

Name: Martini de pastel de carne picada
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Martini de pastel de carne picada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en…

Ingredientes

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Preparación

Para hacer un almíbar de carne picada, poner en una cacerola 100 ml de agua, el azúcar en polvo dorado y la carne picada y llevar a ebullición. Dejar enfriar y colar a través de muselina en un colador. Por separado, mezcle el azúcar en polvo y la mezcla de especias, luego humedezca los bordes de 4 copas de martini y sumérjalas en la mezcla de azúcar y especias.
Triture la carne picada en una coctelera (es posible que deba hacerlo en 2 tandas), luego agregue la ginebra, el vermú rojo dulce, el ron oscuro, 80 ml de almíbar de carne picada y hielo. Agite bien y cuele en el vaso preparado.

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Martini de pastel de carne picada

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