Galletas de naranjo y cardamomo
Receta de Galletas de naranjo y cardamomo con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en c…
Ingredientes
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Preparación
- Divida las vainas de cardamomo y coloque las semillas en un mortero, luego muela hasta obtener un polvo con el mortero. Vierta la harina, la harina de arroz y el cardamomo en polvo en un procesador de alimentos. Pica la mantequilla en trozos pequeños y agrégala al procesador de alimentos con la ralladura de naranja. Pulse hasta obtener una textura de pan rallado fino. Agregue el azúcar glas y mezcle brevemente, luego agregue la yema de huevo y 1-2 cucharaditas de agua fría y presione hasta obtener una masa firme. Envolver en film transparente y enfriar durante 15 minutos.
- Caliente el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Forre 2 bandejas para hornear con papel para hornear. Extienda la mitad de la masa a la vez, corte círculos o cuadrados de 8 cm y transfiéralo a las bandejas para hornear. Recoja los recortes y extiéndalos nuevamente para hacer más galletas. Utilice un palillo para hacer un agujero en cada galleta para colgarla del árbol. Presiona un sello de goma festivo en la superficie de cada galleta. Enfriar durante 30 minutos.
- Hornee durante 8-10 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Pasar a una rejilla y dejar enfriar.
- Espolvoree abundantemente cada galleta con azúcar glas, luego cepille el exceso de la superficie, dejando una huella blanca en cada galleta. Átalo con una bonita cinta o cordón y cuélgalo de tu árbol.
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