espinacas a la crema

Name: espinacas a la crema
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de espinacas a la crema con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Caliente 25 g de mantequilla en una cacerola, luego agregue 1 cebolla pequeña finamente picada y cocine durante 5 minutos hasta que se ablande.
Agregue 2 cucharadas de harina común y cocine durante 2 minutos, luego comience a incorporar lentamente 200 ml de leche entera. Cuando esté todo incorporado, cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa espese.
Mientras tanto, coloque dos bolsas de 200 g de espinacas en un colador grande. Vierta sobre una tetera llena de agua hirviendo hasta que las hojas se hayan marchitado (es posible que deba hacer esto dos veces).
Coloque las espinacas en un paño de cocina limpio, exprima el exceso de líquido y luego pique en trozos grandes.
Incorpora la salsa con 100 ml de nata líquida, calienta suavemente, luego ralla finamente sobre un poco de nuez moscada fresca y sazona bien.

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espinacas a la crema

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