Chutney de piña, higos y jengibre

Name: Chutney de piña, higos y jengibre
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Chutney de piña, higos y jengibre con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en…

Ingredientes

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Preparación

Coloca la piña en un procesador de alimentos y luego pulsa hasta que esté finamente picada. Vierta en una sartén grande y ancha con las manzanas, el jengibre, la cebolla, los higos, las especias, el vinagre y 2 cucharaditas de sal. Llevar a ebullición, revolviendo, luego hervir durante 10 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
Agrega el azúcar, luego revuelve para que se disuelva. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa picante espese. Vierta en frascos esterilizados calientes, ciérrelos y etiquételos. Se conservará durante 6 meses.

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Chutney de piña, higos y jengibre

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