Col lombarda estofada con sidra y manzanas
Receta de Col lombarda estofada con sidra y manzanas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
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Preparación
- Pele las hojas exteriores del repollo y deséchelas. Corta el repollo en cuartos, quitando el tallo duro y luego córtalo en rodajas finas. Coloque una capa de repollo en el fondo de una cacerola grande, seguida de algunas de las cebollas, las manzanas, la ralladura, la mezcla de especias, el azúcar y los condimentos. Continúe creando capas hasta que haya agotado los ingredientes.
- Vierta sobre el vinagre y la sidra y salpique la mantequilla encima. Deje hervir y luego cocine a fuego lento tapado durante 1½ horas, hasta que est�n tiernos. El repollo se mantendr� tapado durante 2 d�as en el refrigerador o se congelar� hasta por 1 mes. Vuelva a calentar en una sart�n o en el microondas.
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