Vainilla espolvoreada con azúcar

Name: Vainilla espolvoreada con azúcar
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Vainilla espolvoreada con azúcar con [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

Con las manos, enrolle la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta darle forma de salchicha de unos 25 cm/9 pulgadas de largo y 5 cm/2½ pulgadas de di�metro. Envuelva el rollo y d�jelo enfriar durante al menos 1 hora. (El rollo se puede congelar hasta por 6 semanas. Para usarlo, ret�relo del congelador y d�jelo descongelar durante una hora a temperatura ambiente para que la masa est� lo suficientemente suave como para cortarla en galletas).
Precalienta el horno a 180 C/gas 4/ventilador 160 C y engrasa ligeramente 2 bandejas para hornear grandes. Con un cuchillo afilado, corte la masa en rodajas, cada una de un generoso grosor de 5 mm/¼ de pulgada, luego col�quelas en las bandejas para hornear engrasadas, espaciando ligeramente las galletas para que tengan un poco de espacio para esparcirse mientras se cocinan.
Hornee durante 20 minutos hasta que las galletas adquieran un color dorado pálido alrededor de los bordes, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen. Espolvorear generosamente con azúcar glas. Las galletas se mantendrán frescas hasta por una semana si se guardan en una lata hermética.

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