carne picada borracha

Name: carne picada borracha
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de carne picada borracha con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Lave bien la fruta seca en un colador bajo el grifo de agua fría (puede que le resulte más fácil hacerlo en tandas); independientemente de lo que diga el paquete, lavar la fruta es algo que yo (Ruth Watson) siempre he hecho. Coloque la fruta sobre paños de cocina limpios y séquela dando palmaditas con los paños.
Poner los frutos secos en un bol muy grande con las manzanas, el sebo, las almendras, el azúcar y las especias. Ralla la ralladura del limón en el bol y luego exprime el jugo. Vierta la piel y el alcohol.
Mezcle todos los ingredientes muy bien; es más fácil hacerlo con las manos (muy limpias).
Tapar y dejar reposar 24 horas, pidiendo a la familia que pare y revuelva bien con una cuchara cuando pase.
Empaque la carne picada en frascos esterilizados o aptos para lavavajillas (los frascos Kilner son ideales) y cubra con tapas de papel para mermelada. Selle bien los frascos y guárdelos en un lugar fresco. La carne picada durará de un año a otro, pero es mejor consumirla dentro de los 6 meses.

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carne picada borracha

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