Donuts de carne picada al horno
Receta de Donuts de carne picada al horno con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en c…
Ingredientes
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Preparación
- Echar la harina, el azúcar y una buena pizca de sal en un bol grande. Agrega la mantequilla y frota con la harina con las yemas de los dedos. Agrega la levadura.
- Calentar la leche a mano. Hacer un hueco en el centro de la harina y agregar la leche y el huevo. Mezclar todo para hacer una masa suave. Vierta sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 5 minutos hasta que la masa esté suave, elástica y no pegajosa. Vuelva a colocar la masa en el bol, cúbrala con un paño de cocina y déjela reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Amasar la masa nuevamente brevemente y luego dividirla en 12 partes iguales. Extienda cada pieza hasta obtener una ronda de 9 cm y ponga 1 cucharadita de carne picada en el centro. Reúna los bordes de la masa para encerrar el relleno, pellizcándolo bien para sellar. Forme una bola entre sus manos y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, con el lado sellado hacia abajo, dejando espacio para que la masa suba. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar unos 30 minutos. Calentar el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5.
- Hornee las donas durante 10-12 minutos hasta que estén leudadas y doradas. Mezcla el azúcar glas con 2 cucharadas de agua fría en un recipiente poco profundo. Mezclar el azúcar en polvo y la canela en otro bol. Enrolle cada donut primero en el almíbar de azúcar y luego en el azúcar en polvo para cubrirlo por completo. Dejar enfriar.
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