Pastelitos de comida del diablo
Receta de Pastelitos de comida del diablo con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en c…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Forre 2 moldes para muffins con 16 cajas de papel para muffins. Batir 175 ml de agua hirviendo con el cacao en polvo en un tazón mediano hasta que quede suave. Deja que la mezcla se enfríe hasta que alcance temperatura ambiente (métela en el congelador para acelerar), luego bátela con los huevos y la vainilla.
- En una batidora eléctrica, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el azúcar. Mezcle a velocidad baja durante 30 segundos, luego agregue un tercio del líquido de cacao y la mantequilla blanda. Sigue mezclando a velocidad baja, luego sube a velocidad media alta y bate durante 1 min. Agrega el líquido restante en 3 tandas, batiendo cada una por 30 segundos. Raspe los lados y el fondo del bol con una espátula y mezcle una vez más. Llene los moldes para cupcakes hasta tres cuartos de su capacidad y hornee por 20 minutos, luego retírelos y déjelos enfriar en el molde.
- Para hacer el glaseado, bate la mantequilla y el queso crema durante 2-3 minutos hasta que esté cremoso, luego agrega la vainilla. Mientras sigue mezclando, vierta el azúcar en 4 tandas, batiendo cada vez para combinar completamente. Batir durante un minuto más, luego enfriar durante 2 horas.
- Agita el glaseado sobre los cupcakes enfriados y decora con bolitas plateadas o lo que quieras.
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