Budín de pera y chocolate blando
Receta de Budín de pera y chocolate blando con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5. Engrase ligeramente una fuente para horno poco profunda de aproximadamente 20 x 30 cm. Pon la mantequilla en una cacerola grande y colócala a fuego lento hasta que se derrita. Retire la mantequilla del fuego y agregue el azúcar hasta que esté bien combinado.
- Batir los huevos en un tazón grande. Agrega poco a poco los huevos a la mantequilla y el azúcar, batiendo bien con una cuchara de madera entre cada adición. Tamiza la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla de huevo y luego bate con fuerza con una cuchara de madera hasta que estén bien combinados.
- Vierta en la lata o plato preparado y coloque las peras en la masa de chocolate. Coloque el chocolate sobre una tabla y córtelo en trozos de aproximadamente 1,5 cm con un cuchillo grande. Esparce los trozos de chocolate sobre la masa y espolvorea con almendras, si quieres. Se puede congelar en esta etapa.
- Hornee en el centro del horno durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté crujiente en la superficie y ligeramente cocida por dentro. No dejes que se cocine demasiado, ya que el pastel se volverá esponjoso en lugar de pegajoso en el centro. Servir caliente con nata o helado.
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