Tarta tatin de remolacha y cebolla morada
Receta de Tarta tatin de remolacha y cebolla morada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. En un bol, mezcle la remolacha y la cebolla con 2 cucharadas de aceite, el vinagre y el azúcar. Agrega el anís estrellado y sazona bien. Calentar el resto del aceite en una fuente grande apta para horno.
- , luego coloque las verduras para que cubran la superficie de la sartén. Cubrir con papel aluminio y cocinar en el horno durante 45 minutos.
- Sobre una superficie bien enharinada, extiende la masa hasta obtener un grosor de 0,5 cm y corta un círculo del mismo tamaño que tu sartén. Saque con cuidado la sartén del horno, retire el papel de aluminio y mueva las remolachas y la cebolla en la sartén para formar una capa compacta. Coloque la masa encima, metiéndola por todos los bordes, luego regrese el molde al horno y hornee durante 35 minutos o hasta que la masa se haya inflado y esté dorada.
- Deslice un cuchillo para el paladar alrededor del borde de la tarta, luego coloque un plato encima de la masa, con el lado de servir hacia abajo. Dale la vuelta al molde para voltear la tarta sobre el plato; ten cuidado de no quemarte con el mango. Cubra con ralladura de naranja y una pizca de sal marina, luego sirva con una ensalada picante a un lado.
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