Pasteles de carne picada de hojaldre de naranja
Receta de Pasteles de carne picada de hojaldre de naranja con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5. En un procesador de alimentos, mezcle la harina, el azúcar glas y la mantequilla hasta que formen migajas finas (o frote con los dedos). Con las cuchillas en marcha, agregue la ralladura y luego 3 cucharadas de jugo de naranja. Procese durante unos segundos hasta que la mezcla forme grumos. Si es necesario, agregue unas cucharaditas adicionales de jugo de naranja para unir la masa.
- Vierta sobre una superficie ligeramente enharinada, amase brevemente hasta que quede suave y luego enfríe en el refrigerador durante 30 minutos o hasta que esté firme. La masa se puede preparar con hasta 3 días de anticipación o congelarse hasta por 1 mes.
- Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo con harina y luego extienda la masa hasta obtener aproximadamente un grosor de moneda de £1. Recorte rondas de 12 x 8 cm con un cortador acanalado y presi�nelas en un molde para panecillos antiadherente de 12 orificios. Vuelva a enrollar los recortes hasta obtener el mismo grosor y haga c�rculos de 12 x 5 cm para la parte superior. Vierta aproximadamente 1 cucharada de carne picada en cada base y presione la parte superior.
- Cepille la parte superior con huevo y luego hornee durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Deje enfriar durante unos minutos, luego saque las latas con un cuchillo de mesa y enfríe sobre una rejilla. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 1 semana. Caliente suavemente para servir, espolvoree con azúcar glas tamizada, si lo desea.
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