Blinis de remolacha con salmón ahumado

Name: Blinis de remolacha con salmón ahumado
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Blinis de remolacha con salmón ahumado con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hac…

Ingredientes

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Preparación

Para hacer la masa del blini, mezcle la remolacha cocida y el yogur griego con una batidora hasta que quede suave. Incorpora los huevos, el bicarbonato de sodio y la harina con levadura.
Coloca cucharaditas de la mezcla en una sartén antiadherente caliente. Voltee cuando comiencen a formarse pequeñas burbujas en la superficie de cada una, luego cocine durante unos 30 segundos y transfiéralo a una rejilla. Repita hasta que se acabe toda la masa. Se puede preparar con un día de anticipación y guardar en un recipiente hermético.
Unta cada blini con un poco de queso crema y sazona con sal y pimienta negra. Cubra con recortes de salmón ahumado y ramitas de eneldo.

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Blinis de remolacha con salmón ahumado

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