Pastel relleno de salchicha y nueces
Receta de Pastel relleno de salchicha y nueces con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 200 C/ventilador 180 C/gas 6. Tener listo un molde desmontable de 18-20 cm. Calentar el aceite y la mantequilla y sofreír las chalotas y el apio durante 5 minutos sin colorearlos. Vierta en un bol y agregue el pan rallado, la salchicha, las nueces, la ralladura de naranja y la salvia. Agrega mucha pimienta y un poco de sal, si la usas, y mezcla con las manos. Agrega el huevo y luego mezcla bien.
- Coloca las lonchas de tocino en el molde, dejando una tira de 5 cm en la base, luego colócalas alrededor de los lados del molde y deja que el exceso cuelgue del borde. Llene con cuidado el molde con la mezcla de relleno, nivelándolo por encima. Dobla el tocino sobre la parte superior del relleno, juntando y girando los extremos sin apretar en el centro. Esparcir las nueces restantes, presionándolas ligeramente.
- Coloque el molde en una bandeja para hornear para recoger los jugos que se escapen, luego hornee durante 40-45 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo en un plato para servir y espolvoree con perejil. Cortar en gajos para servir.
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