Tartas pegajosas de pera con crema de Roquefort
Receta de Tartas pegajosas de pera con crema de Roquefort con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…
Ingredientes
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Preparación
- Desenreda la masa y corta dos círculos de 15 cm de diámetro utilizando un platillo o plato pequeño como guía. Ponlos en una bandeja y pincha todo con un tenedor. Pelar las peras, quitarles el corazón y cortarlas por la mitad a lo largo. Cortar finamente cada mitad y colocarlas formando un círculo superpuesto en el centro de la masa, dejando un borde de 2 cm. Enrolle y doble los bordes de la masa para meter las peras perfectamente en la tarta.
- Para hacer la nata, bate la nata y la miel hasta formar picos suaves, agrega el queso y continúa batiendo. Vierta en un recipiente pequeño y enfríe hasta que sea necesario.
- Poner una bandeja de horno en el horno y calentar a 200 C/180 C/gas 6. Para el glaseado, poner el azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que se derrita y se caramelice. Vierta esto sobre las peras, luego coloque las tartas en la bandeja para hornear caliente y cocine durante 15 minutos hasta que estén infladas y doradas. Coloca las tartas en platos calientes y sírvelas con una cucharada de crema de roquefort para que se derrita por encima.
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