Brownies de pastel de carne picada
Receta de Brownies de pastel de carne picada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer e…
Ingredientes
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Preparación
- Derrita la mantequilla y el chocolate en un tazón mediano, ya sea en un
- – cocinando durante 1 minuto a temperatura alta, luego revolviendo y continuando calentando en ráfagas de 20 segundos – o colocando el recipiente sobre una olla con agua hirviendo y revolviendo ocasionalmente. Una vez derretida, dejar enfriar la mezcla.
- Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Forrar la base de un molde cuadrado poco profundo de 20 cm con papel para hornear antiadherente. Tamiza la harina y el cacao en un bol mediano. Batir los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica.
- a velocidad máxima hasta que esté espesa y cremosa, aproximadamente de 3 a 8 minutos, o cuando la mezcla se escurra de los batidores y deje un rastro durante uno o dos segundos.
- Vierta la mezcla de chocolate enfriada y luego mezcle con una goma.
- en forma de ocho, moviendo el tazón hasta que la mezcla tenga un color marrón oscuro moteado. Sea amable para no quedarse sin aire.
- Tamiza la mezcla de cacao y harina y continúa incorporando suavemente. La mezcla se verá seca y polvorienta y luego blanda. Deténgase justo antes de que crea que debe hacerlo, ya que no querrá mezclarlo demasiado.
- Vierta un poco de la mezcla en el molde preparado, luego agregue los pasteles de carne picada, dejándolos enteros. Raspe el resto de la mezcla, colocándola suavemente entre y sobre las tartas. Nivele la parte superior. Mete al horno durante 25 min. Si la mezcla de brownie se tambalea mucho en el medio, no está del todo lista, así que hornee por otros 5 minutos hasta que la parte superior tenga una corteza brillante y parecida al papel y los lados apenas comiencen a despegarse del molde. Sacar del horno y dejar enfriar en el molde. Espolvorear con azúcar glas. Córtelo en cuartos y luego corte cada cuarto en cuatro cuadrados.
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