Bocados de fiesta salados
Receta de Bocados de fiesta salados con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- 3 limas, 1 cucharada de jengibre rallado, 1 diente de ajo machacado, 1 guindilla roja picada y sin semillas y 1 cucharada de cilantro picado. Corta un mango grande en 20 trozos. Enhebre cada uno en una brocheta pequeña con un langostino cocido grande (20 langostinos serán aproximadamente 250 g/9 oz). Marine las brochetas en el aderezo de lima durante 1 hora (rinden 20).
- Coloque 20 patatas nuevas pequeñas en una bandeja para horno. Rocíe con aceite de oliva y sazone. Ase durante 25 minutos a 200 C/180 C ventilador/gas 6, luego enfríe a temperatura ambiente. Corta una pequeña cruz en la parte superior de cada uno, abre un poco y cubre con 1 cucharadita de crema fresca y un poco de caviar (rinden 20).
- Pele una calabaza grande. Cortar en cuadrados de 20 x 3 cm, luego mezclar con 1 cucharada de salsa de soja, aceite de sésamo y miel. Coloque los trozos en una bandeja para hornear grande forrada con papel para hornear. Espolvoree con 2 cucharadas de semillas de sésamo, sazone y hornee durante 20-25 minutos a 200 C/180 C ventilador/gas 6 hasta que estén crujientes. Coloque un palito de cóctel en cada trozo para servir (rinde 20).
- Utilice un cortador de masa para cortar c�rculos de 20 x 6 cm de un paquete de pan plano o rollitos blandos del Medio Oriente. Rallar 75 g de manchego y picar 75 g de chorizo �9�9y ½ guindilla roja. Esparcir sobre las bases de pan, luego hornear a 200 C/180 C ventilador/gas 6 durante 10 minutos (rinden 20).
- Triture aproximadamente 250 g/9 oz de queso de cabra con 2 chalotas finamente picadas. Tuesta 5-6 rebanadas de masa madre y corta 20 círculos pequeños. Unte cada círculo con un poco de queso, cubra con una pequeña cantidad de mermelada de chile (necesitará aproximadamente 3 cucharadas) y espolvoree con cebollino, cortado de un paquete pequeño (rinde 20).
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