Jamón en olla de cocción lenta con glaseado pegajoso de jengibre
Receta de Jamón en olla de cocción lenta con glaseado pegajoso de jengibre con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación…
Ingredientes
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Preparación
- Poner la cebolla y los 10 dientes en la base de la
- luego acomódese en el porro de jamón. Vierta sobre la cerveza de jengibre, cubra y cocine a temperatura BAJA durante 7 horas hasta que el jamón esté tierno, pero aún mantenga su forma. Puedes enfriar y luego enfriar el jamón en esta etapa si lo prefieres.
- Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Quitar con cuidado la piel del jamón dejando una capa de grasa. Marque la grasa en forma de diamante con un cuchillo afilado, asegurándose de no cortar la carne, luego tache el centro de cada diamante con clavos.
- Mezcle la conserva de mostaza y jengibre en un tazón, vierta o cepille sobre el jamón y luego hornee durante 20 minutos hasta que esté dorado y pegajoso.
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