Tarta de tallo de jengibre y melaza
Receta de Tarta de tallo de jengibre y melaza con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que sea lo suficientemente grande como para forrar una caja de tarta estriada de 23 cm, con unos 3 cm de profundidad. Forre el molde con la masa y doble el saliente hacia los lados. Enfriar durante 30 minutos.
- Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Forrar la tarta con papel vegetal y frijoles para hornear. Hornee a ciegas durante 20 minutos. Retire los frijoles y el papel y hornee por 10 minutos más hasta que la masa esté dorada pálida y arenosa.
- Mientras tanto, mezcle el almíbar dorado, el pan rallado, la ralladura y el jugo de limón, el jengibre molido y los huevos. Una vez que la masa esté lista, baje el horno a 160 C/140 C ventilador/gas 3. Con un cuchillo de sierra pequeño, recorte con cuidado los bordes, luego vierta la mezcla de melaza y hornee durante 55 minutos a 1 hora hasta que el relleno esté dorado y crujiente, y se sienta listo al tacto.
- Cuando la tarta salga del horno, disponer las rodajas de jengibre por encima. Rocíe con un poco de almíbar del frasco de jengibre, luego levante del molde y colóquelo en un plato para servir y sirva caliente con helado de vainilla o natillas.
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