Sopa de calabaza y semillas de nigella

Name: Sopa de calabaza y semillas de nigella
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Sopa de calabaza y semillas de nigella con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hac…

Ingredientes

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Preparación

Calentar el aceite en una sartén grande, añadir la cebolla y sofreír hasta que adquiera un color claro. Agrega las semillas de nigella y la guindilla, luego sofríe durante 1 min. Vierta la calabaza, la papa y el caldo, luego deje hervir. Revuelva bien, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Haga puré la sopa en tandas, agregando un puñado de perejil en cada tanda. Regrese la sopa a la sartén y luego vuelva a calentarla. La sopa se puede congelar hasta por 1 mes.

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Sopa de calabaza y semillas de nigella

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