Torta de arroz con espinacas, queso y cebolla
Receta de Torta de arroz con espinacas, queso y cebolla con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa p…
Ingredientes
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Preparación
- Lava las espinacas y ponlas en una cacerola grande con sólo el agua que se adhiere a sus hojas. Caliente durante 1-2 minutos hasta que se ablanden ligeramente, luego viértalo en un colador y déjelo enfriar. Una vez frío, exprime el exceso de agua y pica finamente.
- Calienta el aceite en una sartén y cocina la cebolla a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que se ablande. Agregue el ajo y las hojuelas de chile y cocine por 1 minuto más. Vierta en un bol, agregue las espinacas, los calabacines, el arroz y el queso y mezcle.
- Batir los 2 huevos grandes con la mostaza, una pizca de sal y un buen molido de pimienta negra. Agregue a la mezcla de espinacas y mezcle bien. Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Coloque una bandeja para hornear en el horno para precalentar. Corta la masa por la mitad y extiende 1 pieza sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta obtener una hoja de 32 x 17 cm. Colocar en un molde de 30 x 15cm y pincharlo bien por toda la base. Extienda el trozo de masa restante hasta que tenga el mismo tamaño.
- Vierta la mezcla de espinacas en la base de hojaldre. Batir la leche y el huevo mediano restante y luego cepillar los bordes de la masa con él. Coloque la otra hoja de masa encima y presione suavemente para sellar. Pincelamos la parte superior con un poco más de huevo batido y espolvoreamos con las semillas de sésamo.
- Coloque el molde en la bandeja para hornear precalentada y hornee por 10 minutos, luego reduzca la temperatura a 160 C/140 C ventilador/gas 4 y hornee por 30 minutos más hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar en cuadritos.
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