Tostada con mantequilla de champiñones

Name: Tostada con mantequilla de champiñones
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Tostada con mantequilla de champiñones con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hac…

Ingredientes

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Preparación

Derretir 50 g de mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla hasta que se ablande. Agrega el ajo y el tomillo y sofríe 1 min más. Vierta todos los champiñones y revuelva para cubrirlos con la mantequilla. Cocine a fuego alto durante 5-8 minutos hasta que esté suave. Vierta sobre el brandy y el jugo de limón, luego cocine por 2-3 minutos más o hasta que todo el líquido se haya evaporado. Apague el fuego, agregue las hierbas y los condimentos, luego deje enfriar.
Una vez enfriado, retira el tomillo. Mezcle los champiñones con la mantequilla restante y luego divídalos en 4 moldes. Enfríelo hasta que esté firme, o hasta por 2 días, luego sirva un molde, cubierto con una ramita de tomillo, entre 2 para compartir con pan tostado y hojas de ensalada aliñadas.

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Tostada con mantequilla de champiñones

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