Coles de Bruselas asadas con chile
Receta de Coles de Bruselas asadas con chile con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer e…
Ingredientes
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Preparación
- Ponga a hervir una cacerola con agua con sal. Agregue las coles de Bruselas y cocine durante 4-5 minutos hasta que estén tiernas, luego escúrralas y déjelas enfriar un poco antes de cortarlas por la mitad verticalmente.
- Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado pero no quemado, aproximadamente 4 minutos. Utilice una espumadera para quitar el ajo y deséchelo. Añade las hojuelas de chile y una pizca grande de sal al aceite, luego coloca los brotes con el lado cortado hacia abajo en la sartén y déjalos cocinar durante unos 10 minutos. No caigas en la tentación de moverlos, esto asegurará que adquieran algo de color. Agrega el aceite de oliva restante y el jugo de limón, luego cocina por unos minutos más.
- Vierta en una fuente grande para servir, cubra con ralladura de limón y sazone. Estos se mantendrán en el horno bajo durante 20 minutos mientras preparas todo lo demás.
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