Tarta de zanahoria, champiñones y avellanas glaseada dorada
Receta de Tarta de zanahoria, champiñones y avellanas glaseada dorada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Coloque las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo y cocine durante 4-5 minutos hasta que estén tiernas. Extienda las zanahorias en una capa sobre una bandeja para hornear. Mezcle con cuidado el aceite de oliva, los condimentos y la mitad del jarabe de arce. Hornee por 20 minutos, volteando una vez.
- Luego, coloque el rectángulo de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Marque un borde de 1 cm. Pincha la zona central con un tenedor y mete al horno durante 12 minutos con las zanahorias.
- Freír la chalota en mantequilla hasta que esté totalmente suave y luego mezclar con los champiñones. Freír durante varios minutos hasta que los champiñones estén tiernos y la mezcla seca. Extender en un plato para que se enfríe. Batir un tercio de la mezcla de champiñones con las nueces, el queso crema, el estragón y los condimentos, para obtener una textura gruesa. Vierta en un tazón y revuelva con el resto de la mezcla de champiñones.
- Retire la base de masa del horno y presione suavemente el área central con el dorso de una cuchara. Extienda la mezcla de champiñones por dentro y coloque las zanahorias glaseadas encima. Es posible que tengas que doblar los extremos para que quepan las zanahorias. Rocíe sobre el jarabe de arce restante y hornee durante 12 a 15 minutos más hasta que la masa esté dorada. Espolvorea con unas hojas de estragón y algunas nueces picadas más para servir.
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