cebollas en escabeche
Receta de cebollas en escabeche con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Coloque las cebollas en un recipiente grande resistente al calor y viértalas sobre agua hirviendo hasta cubrirlas. Dejar enfriar. Una vez frío, recorte las raíces y la parte superior y pélelos. Espolvorea sal sobre las cebollas peladas, revuelve y deja toda la noche.
- Al día siguiente, enjuague bien las cebollas y séquelas con un paño de cocina. Coloque el vinagre y la miel en una cacerola grande y caliéntela suavemente para disolver la miel en el vinagre, pero no hierva.
- Empaque las cebollas en frascos limpios y esterilizados. Vierta sobre la mezcla de vinagre caliente para llenar los frascos y verifique que no queden bolsas de aire. Cerrar los frascos y dejar enfriar. Las cebollas estarán listas para comer después de aproximadamente 1 mes o mejor si se conservan durante 2. Una vez abiertas, guárdelas en el frigorífico.
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