Decoración de tarta de amigos muñeco de nieve.
Receta de Decoración de tarta de amigos muñeco de nieve. con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…
Ingredientes
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Preparación
- HELA EL PASTEL: Derrita la mermelada de albaricoque, luego tamice y unte un poco todo un pastel de 23 cm (consulte la receta de pastel de frutas de albaricoque y almendras a la derecha de esta receta). Sobre una superficie limpia y ligeramente espolvoreada con un poco de azúcar glas tamizada, extienda el mazapán hasta formar un círculo lo suficientemente grande como para cubrir el pastel; use un trozo de hilo de cocina para ayudarlo a verificar. Levante el mazapán colgándolo sobre el rodillo y luego colóquelo sobre el pastel. Golpee suavemente y alise el mazapán por los lados del pastel, luego recorte el exceso del fondo.
- Colorea el glaseado real con un poco de colorante azul, luego cubre el mazapán usando el mismo método que cubriste el pastel, primero untando el mazapán con más mermelada de albaricoque. Recorta la base.
- AGREGUE UN POCO DE NIEVE: Use sus manos para enrollar dos tercios del glaseado real restante en una salchicha larga y delgada sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas. Debe ser lo suficientemente largo para rodear el pastel; usa un trozo de hilo de cocina para ayudarte a medirlo. Utilice un rodillo para enrollar la salchicha hasta formar una tira de unos 5 cm de ancho. Use un cuchillo pequeño y afilado para enderezar un borde y recorte el otro hasta obtener un borde ondulado.
- Guarde todos los adornos y aplaste la mitad en 2 círculos tambaleantes para que se sienten los muñecos de nieve. Pincelamos la tira, los círculos y el borde inferior del bizcocho con un poco de glaseado líquido elaborado con 100 g de azúcar glas tamizada y un chorrito de agua. Esparce el coco desecado sobre la tira y los círculos, presionando suavemente para que se pegue y cubra. Empezando por un extremo de la tira, pégala alrededor de la base del bizcocho. Esto puede ser un poco complicado, así que si estás nervioso, simplemente corta a la mitad el glaseado desde el principio y hazlo en 2 tiras de media longitud, usando un poco más de coco para ocultar las uniones del pastel.
- FORMA LOS MUÑECOS DE NIEVE: Enrolla el tercio restante de glaseado real en 2 bolas grandes, 2 bolas medianas y 2 bolas pequeñas. Júntelos, aplastándolos ligeramente, formando 2 muñecos de nieve. Unte 4 palitos de cóctel con un poco de colorante marrón y péguelos en los muñecos de nieve a modo de brazos.
- AGREGUE BOTONES Y NARIZ: Introduzca algunos dientes enteros en un muñeco de nieve como botones. Use un poco de colorante alimentario naranja para teñir un poco de los recortes de tiras y déle forma un poco alrededor del extremo puntiagudo de 2 dientes para que parezcan narices de zanahoria. Use otro diente para hacer pequeños agujeros donde irán las narices, aplique un poco de glaseado líquido en los agujeros y péguelas en las narices, empujándolas hacia los agujeros para ayudar a sujetarlas.
- CARAS SONRIENTES: Use un bolígrafo de glaseado negro o marrón para marcar las bocas y los ojos sonrientes; creo que es útil marcar pequeños agujeros primero con la punta de un palito. Evita que cometas errores y ayuda a que el glaseado permanezca en su lugar.
- HAGA EL SOMBRERO: Tiñe otro trozo de adornos de glaseado real con colorante alimentario (usamos verde). Dale forma a la mayor parte de un gorro de lana, presionando una ligera depresión en la parte inferior con el pulgar, donde se asentará sobre la cabeza del muñeco de nieve. Enrolla una bolita para pegarla encima del sombrero; fíjelo con más glaseado líquido. Luego enrolla y corta una tira fina para pegarla alrededor de la base del sombrero. Utilice un palito de cóctel para hacer marcas como un gorro de lana y desbaste la bola en la parte superior. Un poco más de glaseado líquido ayudará a que se adhiera a la cabeza del muñeco de nieve.
- Y POR ÚLTIMO, LA BUFANDA: Anuda los cordones de fresa en un extremo. Trenza firmemente un largo de 10 cm y anuda nuevamente al final. Con unas tijeras, corta los extremos, dejando aproximadamente 1 cm para las borlas después del nudo, luego envuélvelo alrededor del cuello del otro muñeco de nieve. Coloca las tambaleantes islas nevadas encima del pastel y un muñeco de nieve en cada una.
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